У кого-то сейчас сезон клубники, а у нас она еще только цветет. Поэтому у меня сезон ревеня)))
Про компот даже писать не буду, его мы всегда летом далаем, а вот новыми для меня рецептами хочу поделиться.
№1 Мармелад из ревеня.
400 гр ревеня очистить, нарезать небольшими кусочками, засыпать 100 гр сахара. Дать немного постоять. В это время мякиш белого хлеба (лучше черствого)-400 гр-нарезать крупными кубиками и обжарить на сливочном масле.
400 гр творога растереть со 100 гр сахара, ванилином и цедрой 1 лимона.
Теперь укладываем все в смазанную маслом форму.
Сначала обжаренный хлеб, затем творожную массу, сверху на нее ревень. Заливаем все смесью из 4 яиц и 4 ст. ложек молока. Запечь в духовке до готовности. Я делала при 200 градусах около 25-30 минут.
Про компот даже писать не буду, его мы всегда летом далаем, а вот новыми для меня рецептами хочу поделиться.
№1 Мармелад из ревеня.
1 кг ревеня очищаем, режем мелкими кусочками, засыпаем 1 кг сахара. Ставим на 2 суток в холодильник. Затем достаем и варим в течении 30 минут, периодически помешивая. Горячим раскладываем в банки,закрываем крышками, даем остыть. Теперь стараемся не съесть все сразу)))
№2 Запеканка из ревеня.
400 гр творога растереть со 100 гр сахара, ванилином и цедрой 1 лимона.
Теперь укладываем все в смазанную маслом форму.
Сначала обжаренный хлеб, затем творожную массу, сверху на нее ревень. Заливаем все смесью из 4 яиц и 4 ст. ложек молока. Запечь в духовке до готовности. Я делала при 200 градусах около 25-30 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий