Совсем забыла написать сразу. Еще недели 2 назад готовила маринованные чесночные стрелки. Мой папа их очень любит. Чеснока у нас растет небольшая грядка. Стрелок получается не так много, хотелось бы больше ))))
Чесночные стрелки с зеленью
Сварить маринад из:
Вода - 1 л
Соль, сахар- по 50 гр
Черный перец горошком
Укроп, петрушка свежие
Уксус 70% - 1 ч. л.
Чесночные стрелки промыть, нарезать кусочками по 3-5 см. Бланшировать 2 минуты. Разложить по стерильным банкам и залить маринадом. Дать настояться около 2 недель в холодильнике. Хранить в прохладном месте. У нас они хранятся недолго, быстро съедаются)))
Сегодня с Илюшкой сушим мелиссу для чая и поставили иван-чай ферментироваться. А вечером, когда Лиза придет из садика, будем компот из слив варить.
Комментариев нет:
Отправить комментарий