Манник с шоколадным кремом

Пирог:
 3 яйца
1,5 стакана сахара
1,5 стакана кефира
1 стакан муки
1,5 стакана манки
100 гр сливочного масла или маргарина (размягченного)
0,5 ч.л. соды
щепотка соли

Все смешать и выпечь 2 коржа.

Крем:
100 гр сливочного масла
4 ст. л. сахара
2 ст. л. молока
2 ст.л. какао

Все смешать кипятить на медленном огне 3 минуты.

Очень вкусно и быстро, особенно если испечь один высокий корж и разрезать его на 2 части)

Опять зима

У нас опять идет снег, а утром был дождь с сильным ветром. Меня чуть с зонтом не унесло, хорошо хоть на Лизу дождевик одела, а то бы она точно на зонтике улетела)))

Сходили бабушку с праздником поздравили и теперь сидим дома, развлекаемся.

Пышный кекс на кефире

Часто пеку этот кекс и всегда он получается удачным.

Для него понадобятся:
Мука 2 стакана
Кефир 1 стакан
Сахар 1 стакан
Масло подсолнечное 2/3 стакана
Яйцо 2 штуки
Разрыхлитель 1/2 чайной ложки

Смешиваю все в произвольном порядке. Иногда добавляю какую-нибудь начинку (изюм, орехи, ягоды). Выпекаю при 180 градусах до румяной корочки.

100 пост

Нет, все-таки совсем ничего не пишу здесь. И почему только? Многое происходит, многое сделано... Просто не пишу. Сегодня вот наконец решила хоть что-то показать.
Кошка наша выросла и уже не помещается на своей любимой батарее на кухне.

Я вяжу Лизе летнее платье из остатков хлопка, которого у меня море.

А Лиза играет в робота-подбирателя игрушек.