Христос Воскресе!

Христос Воскрес! Скворцы поют,

И, пробудясь, ликуют степи.

В снегах, журча, ручьи бегут

И с звонким смехом быстро рвут

Зимою скованные цепи.

Еще задумчив темный лес,

Не веря счастью пробужденья.

Проснись! Пой песню Воскресенья –

Христос Воскрес!

Христос Воскрес! В любви лучах

Исчезнет скорби мрачный холод,

Пусть радость царствует в сердцах

И тех, кто стар, и тех, кто молод!

Заветом благостных Небес

Звучит нам песня Воскресенья,

Любви, и счастья, и прощенья,-

Христос Воскрес!

В. Ладыженский

Рецепты к чаю.

Сегодня будет два вкусных рецепта.
№1. Апельсиновый кекс.

1 ст. муки
3/4 ст. апельсинового сока
1/2 ст. растительного масла
1 ст. л. цедры апельсина
1 ст. л. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

Все перемешиваем, выпекаем до готовности.
У нас был грейпфрут, а не апельсин, получилось тоже очень вкусно. Кекс немного влажный, но в тоже время, за счет крахмала в составе, рассыпчатый. Быстро и вкусно, больше сказать про него нечего)))

№2. Сочни с творогом.

Для начинки:

200 гр. творога

40 гр. сахара

30 гр. муки

20 гр. сметаны (можно заменить кефиром, молоком)

1/2 желтка.

Все смешать, дать постоять немного. 

А пока можно приготовить тесто:

100 гр. мягкого сливочного масла

1 яйцо+1 белок

щепотка соли

50 гр. сахара

Все хорошенько перемешиваем, затем добавляем 

210 гр. муки и 1/4 ч.л. разрыхлителя.

Замесить тесто, которое легко раскатывается.

Тесто разделить на 6 частей. Каждую раскатать в лепешки. На одну половину лепешки положить начинку и накрыть второй половинкой.

Выложить на бумагу для выпечки. Сверху смазать смесью: 1/2 желтка+1 ст. л. воды.

Выпекать при 200 градусах 25 минут.

Довольно быстрый рецепт и всегда получается удачно!

Мое творчество. Март 2017.

Не так много получилось в этом месяце. Сначала сама болела, потом Лиза попала в больницу с сильнющей  ангиной, хорошо, что хоть на дневной стационар. Поэтому и настроения не было, и времени не так уж много. Так что вот такие итоги:
Самая моя большая радость-я все-таки довязала свою футболку, которую начала еще в декабре. Ну никак она мне не давалась. То в размер не попадала, то сам результат не нравился. И вот она ГОТОВА!!!

Вязала из Ириса, который мне отдала свекровь. Его просто море, правда весь коричневый и немного белого. Осталась еще целая куча, пока даже не представляю, что с ней делать!

Еще мне приспичило связать себе новую шапку на весну. Дело было вечером, поэтому решено было вязать из того, что есть дома. Порывшись в запасах, выбрала розовую пряжу. Остатки Vita Brilliant (акрил+шерсть)  и Vita Coco (хлопок). Вязала в 2 нити, спицы № 3. Модель: шапка-бини укороченными рядами платочной вязкой.

 

Ну и еще одна моя работа не из вязания))) 

Когда Лизе исполнялся один годик, я ей делала гирлянду в виде паровозика, на каждом вагоне, которого была ее фотография в 1 месяц, 2, 3 и т.д. Илье тоже хотелось сделать что-то интересное. Решила сделать стенгазету, где будут разные фотографии и веселые подписи к ним. Апотом подумалось, хорошо бы чтобы все это было в стихах... И вот как-то ночью, поменяв Илье подгузник, лежала, думала и меня посетила Муза))) Стихотворение просто само сочинилось! Встала, быстренько записала, а то вдруг до утра забуду)))

И само стихотворение:

Вот Илья у нас родился

В добром городе Кыштыме.

Он ужасно удивился:

Почему я не в квартире?

Стал весь желтенький. Под лампой

Шесть деньков лежал смешной.

А потом приехал папа

И забрал он нас домой.

Тут его встречает Лиза.

Говорит: Привет, малыш!

Отвечает: Здравствуй, Лиза!

Ты со мной не загрустишь!

Научусь держать головку,

Буду грызть я все подряд,

Улыбнусь и даже кошке

Шубуршащей буду рад.

А потом немного в слинге

Я у мамы посижу.

Захочу махну на дачу

На цветочки погляжу.

А потом наступит осень.

Побываем мы в лесу.

Научусь сидеть я, ползать,

Есть как взрослый, сам пойду.

Вот какой теперь большой я!

Все умею, все могу!

Хоть до Лизы не дорос  я,

Но сестренку я люблю!