Вчера рано утром, пока не жарко, ездили в лес. Наслушались кузнечиков. Пытались поймать, но это оказалось очень сложно. Зато когда ехали обратно домой обнаружила прямо на своей майке "зайца!))) Один кузнечик теперь стал городским жителем)))
А дома красуется вот такой букет.
На даче почему-то на рябине нет ни одной ягодки, а в лесу огромные грозди висят. Сегодня уже пьем чай из свежей рябины-вкуууусно! И этот буке тоже на чай пойдет. Когда начнут листья вянуть, высушу его, зимой будем ароматный рябиновый чай пить.
Варю икру из кабачков. Готовлю в мультиварке, чтобы не караулить ее.
Рецепт идеальной кабачковой икры:
1 кг кабачков порезать кубиками
60 гр морковки натереть на крупной терке ( я измельчила в блендере)
40гр репчатого лука порезать крупными кубиками
45 гр растительного масла
1 крупная помидорка без кожицы
10 гр соли
20 гр сахара
Все складываю в мультиварку. Выбираю программу Тушение на 40 минут. Готовлю с закрытой крышкой. По истечении этого времени, готовые овощи пюрирую блендером и готовлю на Тушении еще 20 минут с закрытой крышкой.
Все!
Получается чуть меньше литра икры. Специально сейчас выложила ее в литровую банку, чтобы показать количество.
А дома красуется вот такой букет.
На даче почему-то на рябине нет ни одной ягодки, а в лесу огромные грозди висят. Сегодня уже пьем чай из свежей рябины-вкуууусно! И этот буке тоже на чай пойдет. Когда начнут листья вянуть, высушу его, зимой будем ароматный рябиновый чай пить.
Варю икру из кабачков. Готовлю в мультиварке, чтобы не караулить ее.
Рецепт идеальной кабачковой икры:
1 кг кабачков порезать кубиками
60 гр морковки натереть на крупной терке ( я измельчила в блендере)
40гр репчатого лука порезать крупными кубиками
45 гр растительного масла
1 крупная помидорка без кожицы
10 гр соли
20 гр сахара
Все складываю в мультиварку. Выбираю программу Тушение на 40 минут. Готовлю с закрытой крышкой. По истечении этого времени, готовые овощи пюрирую блендером и готовлю на Тушении еще 20 минут с закрытой крышкой.
Все!
Получается чуть меньше литра икры. Специально сейчас выложила ее в литровую банку, чтобы показать количество.